Ресторан для корпоратива
Выбор ресторана для корпоратива в Сочи
Подобрать подходящее заведение для проведения корпоратива – непростая задача. В этом деле много незаметных с первого взгляда моментов. Наша статья поможет вам выбрать хороший ресторан для проведения делового праздника.
Чем раньше, тем больше выбор
К вопросу выбора заведения для корпоратива желательно приступать заранее, имея в запасе несколько месяцев. Это особенно важно, если ваше мероприятие планируется на дни общероссийских праздников. Отмечать такие события всем деловым коллективом в ресторане стало уже традицией для многих компаний, поэтому, чем раньше вы позаботитесь о бронировании заведения, тем больший выбор у вас будет.
Есть вероятность столкнуться с ситуацией, когда понравившийся вам ресторан или кафе уже забронированы другим коллективом. В таком случае оговорите с коллегами возможность переноса корпоратива на 1-2 дня раньше или позже и поинтересуйтесь о доступности зала в эти даты.
Оптимальная вместимость зала
Оцените количество желающих посетить корпоративный праздник и подбирайте ресторан так, чтобы все гости смогли не только разместиться, но и комфортно себя чувствовать. Банкетные залы с одинаковой вместимостью, допустим в 50 человек, могут отличаться по площади и посадке гостей. Уточняйте у сотрудников ресторана эти моменты.
Расположение
Нередко корпоративы затягиваются до глубокой ночи. Позаботьтесь о том, чтобы ваши гости смогли добраться домой. Выбирайте ресторан в пешей доступности остановок общественного транспорта. При этом не забывайте о владельцах собственных транспортных средств. Вместительная парковка с охраной, как у ресторанов гостиницы «Lazurnaya» в Сочи, будет большим плюсом.
Оформление ресторана
Обращайте внимание на внутреннее оформление зала. Поинтересуйтесь возможностью оформления интерьера под ваши нужды, включена ли данная услуга в стоимость или оплачивается отдельно. Оговорите цвет скатертей, обивки стульев, салфеток, тарелок и приборов. По возможности, попросите фотографии ранее проведенных в данном зале мероприятий, откуда вы сможете почерпнуть интересные идеи и отметить для себя особенности ресторана. Например, у ресторанов отеля «Lazurnaya» имеются информативные 3D панорамы, которые в полной мере отражают как общую вместимость и интерьер, так и все мелкие детали каждого зала.
Банкетное меню
Современные кафе и рестораны могут специализироваться на самых различных кухнях мира: от японских суши и роллов, до кавказских блюд на мангале и русских супов. Обязательно узнайте, какие блюда предпочитают ваши гости, и формируйте банкетное меню, учитывая вкусы коллег. С менеджером зала обсудите размеры порций, очередность подачи блюд, а также возможности принести с собой торт, фрукты или алкоголь. Уточните средний размер чека на одного гостя, и каким способом оплачиваются дополнительные «дозаказы». Выяснять эти моменты в разгар деловой вечеринки – не лучшая идея.
Уточните время работы ресторана и планируйте корпоратив так, чтобы все успели отдохнуть, повеселиться и поговорить. Будет очень неприятно, если ваш праздник придется прерывать или оплачивать дополнительно из-за того, что зал закрывается. Предлагаем обратить внимание на рестораны нашего отеля, которые работают до 01:00 ночи и готовы организовать корпоративное мероприятие любого уровня.
Подписание договора
Выяснив все необходимые моменты, тонкости и нюансы, приступайте к заключению договора. В документ должны быть внесены все моменты, касающиеся корпоратива: время, цена, меню, оформление, стоимость обслуживания и т.п. Правильно оформленный на бумаге договор – это не только защита в случае непредвиденного отказа, но и подтверждение ваших серьезных намерений для ресторана.
Читайте также: Аренда залов для семинаров
